помидоры
Как превратить килограмм-другой отечественных помидоров, никогда не знавших средиземноморского солнца, в изысканную итальянскую закуску? Очень просто! Готовим домашние вяленые помидоры!
Один из простейших рецептов маринования вкусных помидоров впрок. Для консервации томатов таким способом желательно выбирать небольшие плоды - «сливки» или черри, ими получится максимально плотно заполнить банки. Зерна горчицы придают помидорам мягкую, приятную остроту, а лавровый лист и душистый перец - аппетитный аромат. Отлично такие помидорчики «заходят» под жареную или печеную картошку, любые мясные блюда или птицу. Рекомендую ли я этот рецепт? Однозначно!
А что, если к «стандартной» начинке для пиццы из сыра, колбасы и помидоров добавить баклажаны, приправленные ароматным чесноком? Отличное решение, скажу я вам! Такую пиццу я готовлю очень часто, и она нравится всем без исключения. Сочная, красочная пицца на тонком тесте с аппетитно хрустящим краешком! Рецепт удивительно простой, но некоторые нюансы в приготовлении все же имеются. Предлагаю вам прямо сейчас с ними ознакомиться и приступить к приготовлению домашней пиццы с баклажанами!
Из небольшого количества фарша и доступных овощей можно приготовить обалденную пиццу! Начинка получается очень сочной, яркой и вкусной, а тесто - тонким, мягким и хрустящим по краю. Не жалейте томатного соуса, сыра, маринованных огурцов, луковых колец и специй - тогда вкус фарша раскроется в полной мере. Такую пиццу можно печь на тонкой или толстой основе, изменять состав начинки - непаханое поле для кулинарных идей и экспериментов. Классического рецепта пиццы с фаршем не существует, поэтому можно смело вносить в него свои правки.
Яркие вяленые помидоры, пропитанные ароматами трав, специй и оливкового масла - закуска для гурманов и не только. Пикантные половинки томатов можно подавать отдельно, как закуску и добавлять их в различные блюда итальянской кухни. Предлагаю несколько альтернативных способов вяления и хранения, с которыми приготовленные летом помидоры могут дождаться зимы.
Простой рецепт вкусной пиццы с недорогой начинкой. Кусочки курицы и пластинки шампиньонов на тонком тесте с хрустящим краешком - разве можно устоятьперед такой вкуснятиной? Начинка сытная, но для полного «комплекта» в пиццу нужно добавить немного сыра и, по желанию, несколько кружочков сочных помидоров. Томатный соус гармонично вписывается в эту вкусную картину, а пикантный чеснок - завершающий, аппетитный штрих.
Один из самых известных видов итальянской пиццы. Какая же вкусная эта «Маргарита»! Нежный расплавленный сыр, сочные красные помидоры и ароматный базилик - такое аппетитное сочетание! Начинка самодостаточна, мясные изделия или грибы в ней лишние. Давайте познакомимся с классическим рецептом этой пиццы и простым способом его адаптации к нашим домашним условиям.
Одно из самых знаменитых блюд кавказской кухни. Сытное чахохбили с сочными помидорами можно готовить и в мультиварке! Получается очень достойно.
Самые популярные овощи - томаты и огурчики, отлично «уживаются» в одной банке и прекрасно стоят до самых холодов. Вкусное, яркое, сочное и экономное блюдо!
В начале осень помидоры приятно падают в цене. Грех этим не воспользоваться и не заготовить несколько десятков, а то и сотен, литров освежающего, густого сока.
Едва ли не единственный вариант невегетарианской заготовки овощей на зиму. И оригинальный способ удивить гостей.
Самая подходящая консервация для холодной зимы. Ярко-красные томаты с белыми чесночными хлопьями «снега» выглядят в банках потрясающе аппетитно!
Некуда деть богатый урожай помидоров? Тогда мы идем к вам! 2 простых рецепта приготовления вкусной томатной пасты и несколько вариантов ее заготовки впрок.
Просто незаменимая вещь зимой. Добавьте в борщ, в макароны, в любимую пиццу - всегда будет вкусно и ароматно. Натуральный вкус помидоров не заменить покупной пастой.
Вкусно есть не запретишь! Пока свежие овощи можно купить за копейки, предлагаю заготовить для зимы несколько видов вкуснейшей закуски - пикантных помидоров в сладком маринаде.
Концентрат яркого, острого вкуса и пикантного аромата. Никакой варки или стерилизации - только свежие помидоры, горький перец, чеснок и натуральные консерванты. Сырая аджика готовится быстро и просто, хранится отлично.
Сложно представить себе полки в погребе или кладовки без консервированных помидоров. Если у вас пока нет фирменного рецепта, предлагаю целых 3 удачных варианта на выбор.
Такую консервацию с ходу в магазине не купишь. Но и готовится она элементарно. Приятно жгучие, ароматные, пикантные, мягенькие баклажаны в домашней аджике на основе помидоров, чеснока и перца. Предлагаю к ознакомлению 2 рецепта с фото.
Из переспелых помидоров не получится консервированный салат. Но зато кетчуп из них выходит изумительный. Специально для вас я подготовила 3 простых рецепта.
Сочные дольки томатов с хрустящим луком в ароматном маринаде. Потребуется всего 40 минут, чтобы заготовить вкусный салат из помидоров, который можно будет есть всю зиму.