Лучшие рецепты

Надоел майонез? А как насчет более легкого, но очень пикантного соуса на основе сметаны, с большим количеством зелени, пряных трав и специй? Осетинским соусом Цахтон можно заправлять салаты и закуски, его можно намазывать на хлеб и подавать к всевозможным блюдам из мяса, птицы, рыбы или овощей. Прекрасный вариант универсального соуса на все случаи жизни.

Подробнее ...

«Пустой» рис в качестве гарнира редко подают к праздничному столу, как-то не ассоциируется бледная, пресная отварная крупа с торжеством. Но если его отварить до полуготовности, смешать с обжаренным до румяности луком и кусочками кисло-сладких яблок, а потом нафаршировать им маринованную в пряных травах утку, - получится совсем другая, аппетитная картина. Сочное утиное мясо очень вкусно «звучит» в дуэте с рассыпчатым рисом, который постепенно доходит до кондиции и пропитывается вытопленным из птицы соком.

Подробнее ...

Более простого и вкусного пирога, чем шарлотка с клубникой, пожалуй, не существует. Всего 4 ингредиента и 10 минут активной готовки. А пока клубничная шарлотка печется в духовке, можно спокойно заварить вкусный чай и позвать семью к столу.

Подробнее ...

Эта вкусная выпечка исчезает со стола мгновенно, как и полагается горячим жареным пирожкам. Простая, но очень сытная и экономная начинка из картошки и мяса, мягкое дрожжевое тесто и румяная корочка не оставят чувству голода никаких шансов. На перекус или вместо хлеба - эти пирожки всегда уместны и разлетаются на «ура!».

Подробнее ...

От классического, мясного, шашлыка, приготовленного на углях, в этом блюде осталось мало. Тем не менее грибные шашлычки, запеченные в духовке, получаются бесподобными - сочными, ароматными, аппетитными. Отличная закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях без оглядки на время года, погоду и финансовую составляющую. Шашлык из шампиньонов на деревянных шпажках - вкусное, экономное и универсальное блюдо. Попробуйте!

Подробнее ...

Если вы не любите тыкву, вы просто неправильно ее готовили! Из ярко-оранжевого овоща со сладковатым вкусом получаются прекрасные десерты, пикантные закуски, сытные вторые и первые блюда. Тыква прекрасно сочетается со многими видами специй, мяса, сухофруктов, овощей и круп. Самый простой способ приготовления тыквы - запекание в духовке. Ее можно запечь кусочками, а можно нафаршировать и подать к столу под восторги удивленных гостей. Несмотря на простоту приготовления такого блюда, результатом вы будете приятно удивлены.

Подробнее ...

Вкусная колбаса - довольно редкое явление сегодня. Но если вам удалось купить «настоящие» сосиски, постарайтесь не испортить их неправильной варкой. Учимся готовить колбаски вкусно, сочно, быстро. Наиболее популярные способы приготовления.

Подробнее ...

Самые простые и неоднократно проверенные способы продлить «жизнь» развесной красной икре. Правильно упакованный деликатес хранится намного дольше и лучше сохраняет свои вкусовые и полезные качества. Очень полезные советы!

Подробнее ...

Если подойти к варке картофеля со всей ответственностью и знанием основных правил, никогда не будет конфузов с комковатым пюре или разваренными в кашу ломтиками. Как варить картошку правильно и вкусно - читайте в статье.

Подробнее ...