094

Один из простейших рецептов маринования вкусных помидоров впрок. Для консервации томатов таким способом желательно выбирать небольшие плоды - «сливки» или черри, ими получится максимально плотно заполнить банки. Зерна горчицы придают помидорам мягкую, приятную остроту, а лавровый лист и душистый перец - аппетитный аромат. Отлично такие помидорчики «заходят» под жареную или печеную картошку, любые мясные блюда или птицу. Рекомендую ли я этот рецепт? Однозначно!

Домашнее меню
037

Эти нежнейшие сырники больше похожи на порционную творожную запеканку с очень приятной текстурой. Вместо муки используется манная крупа, это придает выпечке особую пышность и мягкость. В качестве начинки я предлагаю положить яблоки - получится сочно, вкусно и умеренно сладко. Еще одна хорошая новость: сырники по этому рецепту запекают в духовке. А этот способ приготовления, как вы знаете, менее вреден, чем жарка на сковороде. Поэтому их смело можно предлагать на завтрак даже самым маленьким.

Домашнее меню
015

Освежающую летнюю окрошку готовят по-разному - на квасе, молочной сыворотке, кефире, айране и, внезапно, на томатном соке. Это рецепт не очень популярный, но его однозначно стоит повторить. Технология приготовления окрошки, в принципе, остается прежней, но вместо традиционной заливки используется ароматный кисло-сладкий сок из томатов. За счет такой «подмены» вкус получается более мягким, а блюдо быстрее насыщает и не вызывает никаких проблем с ЖКТ.

Домашнее меню
075

Это тот рецепт, который никогда не надоедает. Мягкие, чуть влажные шоколадные кексы с кисло-сладкой сочной вишней идеальны для любого чаепития. Тесто выпекается в силиконовых формочках с небольшими ячейками, поэтому выпечка получается небольшой и аккуратной - на два-три укуса. Особенно эти кексы нравятся детворе, поэтому их можно печь на любой детский праздник или школьную ярмарку - не прогадаете. В дополнение к кексам можно приготовить домашнюю глазурь из какао или растопленного шоколада, ведь шоко-вкуса много не бывает!

Домашнее меню
0349

На прилавках магазинов и у рыночных торговцев лук можно встретить круглый год – хоть перо, хоть головку. Не составит особого труда вырастить лук даже на подоконнике. Богатый аскорбиновой кислотой, – это незаменимый лекарь в периоды простуды и гриппа. Но далеко не каждый может запросто съесть пару зеленых перьев или кусочек репки вприкуску с первым или вторым блюдом. Всему виной – луковая горечь.

Домашнее меню
0250

Авокадо в основном выращивают в тропиках и субтропиках, но сегодня его несложно найти на прилавках магазинов по всему миру. Этот фрукт хорошо известен своим особым ореховым привкусом и маслянистой мякотью с мягкой текстурой. «Аллигаторову грушу» широко используют в кулинарии для приготовления салатов, закусок, напитков и первых блюд. Если вы хотите впервые попробовать этот фрукт или приготовить из него вкусное домашнее блюдо, вам будет полезно и интересно узнать, как выбрать спелый плод авокадо, как его хранить и что делать, если приобретенный фрукт немного недозрел.

Домашнее меню
038

Вы просто обязаны приготовить этот яркий, солнечный, очень вкусный пирог с абрикосами! Это восхитительно вкусно и восхитительно просто! Очень удачный рецепт летней выпечки для домашнего чаепития. Тесто готовится за считанные минуты, а начинка – еще быстрее. Поставив пирог печься, вы спокойно можете заняться своими делами, духовка справится сама. Этот пирог получается всегда и у всех. Вкусно, просто, экономно и быстро. Попробуйте!

Домашнее меню
08

Заготавливаем клубнику на зиму по-новому! Восхитительное варенье из клубники и бананов - райское наслаждение для сладкоежек! Некоторые сравнивают его с фруктовой жвачкой, некоторые - с пастилой, но абсолютное большинство остается в восторге от его вкуса. Банан придает варенью густоту, сладость и легкий аромат. А клубника в рекламе не нуждается - из нее варенье получается всегда идеальным - прозрачный сироп и целенькие ягоды. Лимонный сок, как вишенка на торте, сбалансирует вкус лакомства и поможет его сохранить до холодов.

Домашнее меню
021

Это не тот хлеб, который мы привыкли видеть на столе во время обеда или ужина, на него не намазывают паштеты и не кладут колбасу. Банановый хлеб - это вкусный кекс из ароматного теста с добавлением большого количества бананов, перетертых в пюре. Хлеб получатся мягким и воздушным, с тонкой запеченной корочкой сверху. В состав рецепта, кроме бананов, также входят грецкие орехи, ваниль и корица - получается очень ароматно. Дрожжей в списке ингредиентов нет, поэтому приготовление хлеба фактически сводится к смешиванию компонентов и выпеканию их в духовке.

Домашнее меню
046

Если подать банановые сырники на завтрак, день несомненно удастся на славу! Румяные, воздушные и очень нежные сырники с ярко выраженным вкусом банана надолго обеспечат чувство сытости и хорошее настроение. Готовить их совсем несложно и недолго - нужно только нарезать бананы, смешать их с творогом и другими ингредиентами, а затем обжарить в хорошо разогретом масле. Идеальное блюдо для завтрака или десерта - вкусное и без заморочек!

Домашнее меню
016

Сочетание мяса и грибов уже давно стало традиционным, потому что это гарантированно вкусно. Предлагаю вам приготовить прямо сегодня на ужин запеченные шампньоны с фаршем, смешанным с тертым твердым сыром. Шляпки шампиньонов, фаршированные сочным измеьченным мясом - закуска исключительно простая в приготовлении, доступная и очень аппетитная. Отличное блюдо для праздничного или будничного стола без кулинарных сложностей и хитростей.

Домашнее меню
027

Надоел майонез? А как насчет более легкого, но очень пикантного соуса на основе сметаны, с большим количеством зелени, пряных трав и специй? Осетинским соусом Цахтон можно заправлять салаты и закуски, его можно намазывать на хлеб и подавать к всевозможным блюдам из мяса, птицы, рыбы или овощей. Прекрасный вариант универсального соуса на все случаи жизни.

Домашнее меню
0179

«Пустой» рис в качестве гарнира редко подают к праздничному столу, как-то не ассоциируется бледная, пресная отварная крупа с торжеством. Но если его отварить до полуготовности, смешать с обжаренным до румяности луком и кусочками кисло-сладких яблок, а потом нафаршировать им маринованную в пряных травах утку, - получится совсем другая, аппетитная картина. Сочное утиное мясо очень вкусно «звучит» в дуэте с рассыпчатым рисом, который постепенно доходит до кондиции и пропитывается вытопленным из птицы соком.

Домашнее меню
011

Более простого и вкусного пирога, чем шарлотка с клубникой, пожалуй, не существует. Всего 4 ингредиента и 10 минут активной готовки. А пока клубничная шарлотка печется в духовке, можно спокойно заварить вкусный чай и позвать семью к столу.

Домашнее меню
038

Эта вкусная выпечка исчезает со стола мгновенно, как и полагается горячим жареным пирожкам. Простая, но очень сытная и экономная начинка из картошки и мяса, мягкое дрожжевое тесто и румяная корочка не оставят чувству голода никаких шансов. На перекус или вместо хлеба - эти пирожки всегда уместны и разлетаются на «ура!».

Домашнее меню
039

От классического, мясного, шашлыка, приготовленного на углях, в этом блюде осталось мало. Тем не менее грибные шашлычки, запеченные в духовке, получаются бесподобными - сочными, ароматными, аппетитными. Отличная закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях без оглядки на время года, погоду и финансовую составляющую. Шашлык из шампиньонов на деревянных шпажках - вкусное, экономное и универсальное блюдо. Попробуйте!

Домашнее меню
095

Случайно найденный на полке холодильника пакетик молока с истекшим на днях сроком годности - не повод для расстройства, а веская причина приготовить бесподобные кексы. Этим рецептом со мной поделилась сестра мужа, а с ней, в свою очередь, ее бабушка. Поэтому его по праву можно назвать семейным и проверенным не одним поколением сладкоежек. Кексы на простокваше получаются действительно вкусными - нежными, ароматными, румяными. Одним кексом за чашекой чая ограничиться просто невозможно - рука сама тянется за следующим!

Домашнее меню
0144

Баловать семью вкусными грибными супами можно круглогодично, если в запасе есть сушеные грибы. Готовить их легко, а результат - всегда превосходный! Блюда из высушенных лесных грибочков получаются более ароматными и насыщенными, чем из «культурных» шампиньонов или вешенок. Если грибы правильно размочить и приготовить, их вкус будет мало чем отличаться от свежесобранного «лесного мяса». Предлагаю вам ознакомиться с тонкостями и рецептами приготовления супа из сухих грибов разных видов.

Домашнее меню
0730

Если вы не любите тыкву, вы просто неправильно ее готовили! Из ярко-оранжевого овоща со сладковатым вкусом получаются прекрасные десерты, пикантные закуски, сытные вторые и первые блюда. Тыква прекрасно сочетается со многими видами специй, мяса, сухофруктов, овощей и круп. Самый простой способ приготовления тыквы - запекание в духовке. Ее можно запечь кусочками, а можно нафаршировать и подать к столу под восторги удивленных гостей. Несмотря на простоту приготовления такого блюда, результатом вы будете приятно удивлены.

Домашнее меню
0488

Куриные крылышки быстро готовитьи удобно есть. Это экономный, универсальный продукт, который выручит при подготовке к приходу гостей или готовке сытного домашнего ужина. Способы приготовления крыльев разнообразны: нежное куриное мясо можно комбинировать с большинством овощей и круп, отлично оно сочетается со многими специями и видами панировки. Если у вас есть мультиварка, предлагаю приготовить крылышки именно в ней. Рецептов существует множество, я выбрала самые удачные из них.

Домашнее меню

Домашнее меню