говядина

Гуляш - блюдо интернациональное. Но венгры готовят его по особой технологии, добавляют к мясу сладкий и острый перец, лук, морковь, фасоль, копченые колбаски, вермишель и другие "секретные ингредиенты", которые разнятся в зависимости от региона. И никаких помидоров! Только представьте себе гуляш из говядины без насыщенного томатного вкуса! И вообще: венгерский гуляш - это суп. Густой, наваристый, но совершенно определенно - суп. Вот такое неоднозначное блюдо. Не то что у нас! Все просто и ясно - обжаренные, а затем тушеные кусочки мяса с овощами и много-много томатной подливы! Это блюдо в высшей степени уместно в любом "контексте" - с картошкой, гречкой, рисом, макаронами. Давайте приготовим такой знакомый еще с детства гуляш из говядины с подливкой. Рецепт с фото пошагово описывает все тонкости приготовления блюда, поэтому будет просто даже новичку.

Как только за окном начинает теплеть после долгой и холодной зимы – негласно открывается сезон пикников. А какая же вылазка на природу без шашлыка? Шашлык из говядины уступает свинине по популярности, но не по вкусу. Правильно приготовленный говяжий шашлык получается очень мягким, нежным и сочным. Такое тающее во рту мясо получается за счет использования правильных маринадов. Какие компоненты обычно входят в самые удачные смеси для маринования? Как выбрать подходящую часть туши? Как не ошибиться в выборе сырья? Отвечаю на все вопросы!

Тем, кто застал советский общепит, предлагаю вспомнить это замечательное блюдо. А если вы никогда не пробовали столовскую еду, советую просто попробовать такие котлеты. Уверена, они вам понравятся.

2 простых, но удачных рецепта приготовления люля-кебаба без шампуров, углей и мангала. Вкусный выход, когда нет возможности цивилизованно развести костер.

Это вам не какая-нибудь котлета из фарша, а самый настоящий бифштекс - сочный, мясной и немного грубоватый. Только обжаривается он не цельным куском, а в виде биточка из мелко нарубленной говядины. Вкуснотища!

Для приготовления сочного ростбифа нужна хороший кусочк говядины, духовка с равномерным нагревом и вот этот рецепт. Присоединяйтесь!

В детском саду готовили много вкусного и полезного. Например, гуляш из говядины. Даже если вы не ходили в садик, советую попробовать. Лучше поздно, чем никогда!

Эти вкусные котлеты - лучшая таблетка от голода! Готовятся невероятно просто!

Жаркое - это, пожалуй, самое вкусное, что можно приготовить из говядины и картошки. Согласны? Тогда записывайте рецепт!

Учиться искусству приготовления говядины советую с этого рецепта. Он очень простой и доступный, а мясо получается ну очень вкусным.

Сытное, ароматно-пряное, по-восточному вкусное! Готовим азу по-татарски в современной интерпретации и европейской адаптации!

Не желаете ли отведать вкусного мяса? Нежного, натурального, с доведенным до идеала набором специй? Знаю, что не откажетесь! Поэтому изучайте рецепты!

 Как насчет нежной говядинки, тушеной в ароматнно-пикантном сметанном соусе? Думаю, отличная идея! Согласны? Тогда изучайте фото рецепт!

Мультиварка творит кулинарные чудеса! Обычная картошка с говядиной в ней получается даже вкуснее, чем в бабушкиных глиняных горшочках!

Даже "капризная" говядина в мультиварке получается нежнейшей и сочнейшей. Приготовьте свои пальчики к облизыванию!