Один из простейших рецептов маринования вкусных помидоров впрок. Для консервации томатов таким способом желательно выбирать небольшие плоды - «сливки» или черри, ими получится максимально плотно заполнить банки. Зерна горчицы придают помидорам мягкую, приятную остроту, а лавровый лист и душистый перец - аппетитный аромат. Отлично такие помидорчики «заходят» под жареную или печеную картошку, любые мясные блюда или птицу. Рекомендую ли я этот рецепт? Однозначно!

Эти нежнейшие сырники больше похожи на порционную творожную запеканку с очень приятной текстурой. Вместо муки используется манная крупа, это придает выпечке особую пышность и мягкость. В качестве начинки я предлагаю положить яблоки - получится сочно, вкусно и умеренно сладко. Еще одна хорошая новость: сырники по этому рецепту запекают в духовке. А этот способ приготовления, как вы знаете, менее вреден, чем жарка на сковороде. Поэтому их смело можно предлагать на завтрак даже самым маленьким.

Освежающую летнюю окрошку готовят по-разному - на квасе, молочной сыворотке, кефире, айране и, внезапно, на томатном соке. Это рецепт не очень популярный, но его однозначно стоит повторить. Технология приготовления окрошки, в принципе, остается прежней, но вместо традиционной заливки используется ароматный кисло-сладкий сок из томатов. За счет такой «подмены» вкус получается более мягким, а блюдо быстрее насыщает и не вызывает никаких проблем с ЖКТ.

Это тот рецепт, который никогда не надоедает. Мягкие, чуть влажные шоколадные кексы с кисло-сладкой сочной вишней идеальны для любого чаепития. Тесто выпекается в силиконовых формочках с небольшими ячейками, поэтому выпечка получается небольшой и аккуратной - на два-три укуса. Особенно эти кексы нравятся детворе, поэтому их можно печь на любой детский праздник или школьную ярмарку - не прогадаете. В дополнение к кексам можно приготовить домашнюю глазурь из какао или растопленного шоколада, ведь шоко-вкуса много не бывает!

На прилавках магазинов и у рыночных торговцев лук можно встретить круглый год – хоть перо, хоть головку. Не составит особого труда вырастить лук даже на подоконнике. Богатый аскорбиновой кислотой, – это незаменимый лекарь в периоды простуды и гриппа. Но далеко не каждый может запросто съесть пару зеленых перьев или кусочек репки вприкуску с первым или вторым блюдом. Всему виной – луковая горечь.

Авокадо в основном выращивают в тропиках и субтропиках, но сегодня его несложно найти на прилавках магазинов по всему миру. Этот фрукт хорошо известен своим особым ореховым привкусом и маслянистой мякотью с мягкой текстурой. «Аллигаторову грушу» широко используют в кулинарии для приготовления салатов, закусок, напитков и первых блюд. Если вы хотите впервые попробовать этот фрукт или приготовить из него вкусное домашнее блюдо, вам будет полезно и интересно узнать, как выбрать спелый плод авокадо, как его хранить и что делать, если приобретенный фрукт немного недозрел.

Вы просто обязаны приготовить этот яркий, солнечный, очень вкусный пирог с абрикосами! Это восхитительно вкусно и восхитительно просто! Очень удачный рецепт летней выпечки для домашнего чаепития. Тесто готовится за считанные минуты, а начинка – еще быстрее. Поставив пирог печься, вы спокойно можете заняться своими делами, духовка справится сама. Этот пирог получается всегда и у всех. Вкусно, просто, экономно и быстро. Попробуйте!

Заготавливаем клубнику на зиму по-новому! Восхитительное варенье из клубники и бананов - райское наслаждение для сладкоежек! Некоторые сравнивают его с фруктовой жвачкой, некоторые - с пастилой, но абсолютное большинство остается в восторге от его вкуса. Банан придает варенью густоту, сладость и легкий аромат. А клубника в рекламе не нуждается - из нее варенье получается всегда идеальным - прозрачный сироп и целенькие ягоды. Лимонный сок, как вишенка на торте, сбалансирует вкус лакомства и поможет его сохранить до холодов.

Это не тот хлеб, который мы привыкли видеть на столе во время обеда или ужина, на него не намазывают паштеты и не кладут колбасу. Банановый хлеб - это вкусный кекс из ароматного теста с добавлением большого количества бананов, перетертых в пюре. Хлеб получатся мягким и воздушным, с тонкой запеченной корочкой сверху. В состав рецепта, кроме бананов, также входят грецкие орехи, ваниль и корица - получается очень ароматно. Дрожжей в списке ингредиентов нет, поэтому приготовление хлеба фактически сводится к смешиванию компонентов и выпеканию их в духовке.

Если подать банановые сырники на завтрак, день несомненно удастся на славу! Румяные, воздушные и очень нежные сырники с ярко выраженным вкусом банана надолго обеспечат чувство сытости и хорошее настроение. Готовить их совсем несложно и недолго - нужно только нарезать бананы, смешать их с творогом и другими ингредиентами, а затем обжарить в хорошо разогретом масле. Идеальное блюдо для завтрака или десерта - вкусное и без заморочек!

Сочетание мяса и грибов уже давно стало традиционным, потому что это гарантированно вкусно. Предлагаю вам приготовить прямо сегодня на ужин запеченные шампньоны с фаршем, смешанным с тертым твердым сыром. Шляпки шампиньонов, фаршированные сочным измеьченным мясом - закуска исключительно простая в приготовлении, доступная и очень аппетитная. Отличное блюдо для праздничного или будничного стола без кулинарных сложностей и хитростей.

Надоел майонез? А как насчет более легкого, но очень пикантного соуса на основе сметаны, с большим количеством зелени, пряных трав и специй? Осетинским соусом Цахтон можно заправлять салаты и закуски, его можно намазывать на хлеб и подавать к всевозможным блюдам из мяса, птицы, рыбы или овощей. Прекрасный вариант универсального соуса на все случаи жизни.

«Пустой» рис в качестве гарнира редко подают к праздничному столу, как-то не ассоциируется бледная, пресная отварная крупа с торжеством. Но если его отварить до полуготовности, смешать с обжаренным до румяности луком и кусочками кисло-сладких яблок, а потом нафаршировать им маринованную в пряных травах утку, - получится совсем другая, аппетитная картина. Сочное утиное мясо очень вкусно «звучит» в дуэте с рассыпчатым рисом, который постепенно доходит до кондиции и пропитывается вытопленным из птицы соком.

Более простого и вкусного пирога, чем шарлотка с клубникой, пожалуй, не существует. Всего 4 ингредиента и 10 минут активной готовки. А пока клубничная шарлотка печется в духовке, можно спокойно заварить вкусный чай и позвать семью к столу.

Эта вкусная выпечка исчезает со стола мгновенно, как и полагается горячим жареным пирожкам. Простая, но очень сытная и экономная начинка из картошки и мяса, мягкое дрожжевое тесто и румяная корочка не оставят чувству голода никаких шансов. На перекус или вместо хлеба - эти пирожки всегда уместны и разлетаются на «ура!».

От классического, мясного, шашлыка, приготовленного на углях, в этом блюде осталось мало. Тем не менее грибные шашлычки, запеченные в духовке, получаются бесподобными - сочными, ароматными, аппетитными. Отличная закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях без оглядки на время года, погоду и финансовую составляющую. Шашлык из шампиньонов на деревянных шпажках - вкусное, экономное и универсальное блюдо. Попробуйте!

Случайно найденный на полке холодильника пакетик молока с истекшим на днях сроком годности - не повод для расстройства, а веская причина приготовить бесподобные кексы. Этим рецептом со мной поделилась сестра мужа, а с ней, в свою очередь, ее бабушка. Поэтому его по праву можно назвать семейным и проверенным не одним поколением сладкоежек. Кексы на простокваше получаются действительно вкусными - нежными, ароматными, румяными. Одним кексом за чашекой чая ограничиться просто невозможно - рука сама тянется за следующим!

Баловать семью вкусными грибными супами можно круглогодично, если в запасе есть сушеные грибы. Готовить их легко, а результат - всегда превосходный! Блюда из высушенных лесных грибочков получаются более ароматными и насыщенными, чем из «культурных» шампиньонов или вешенок. Если грибы правильно размочить и приготовить, их вкус будет мало чем отличаться от свежесобранного «лесного мяса». Предлагаю вам ознакомиться с тонкостями и рецептами приготовления супа из сухих грибов разных видов.

Если вы не любите тыкву, вы просто неправильно ее готовили! Из ярко-оранжевого овоща со сладковатым вкусом получаются прекрасные десерты, пикантные закуски, сытные вторые и первые блюда. Тыква прекрасно сочетается со многими видами специй, мяса, сухофруктов, овощей и круп. Самый простой способ приготовления тыквы - запекание в духовке. Ее можно запечь кусочками, а можно нафаршировать и подать к столу под восторги удивленных гостей. Несмотря на простоту приготовления такого блюда, результатом вы будете приятно удивлены.

Куриные крылышки быстро готовитьи удобно есть. Это экономный, универсальный продукт, который выручит при подготовке к приходу гостей или готовке сытного домашнего ужина. Способы приготовления крыльев разнообразны: нежное куриное мясо можно комбинировать с большинством овощей и круп, отлично оно сочетается со многими специями и видами панировки. Если у вас есть мультиварка, предлагаю приготовить крылышки именно в ней. Рецептов существует множество, я выбрала самые удачные из них.