Ничто не сравнится с ароматом свежесваренных макарон, которые пропитались грибным соусом прямо внутри мультиварки. Это блюдо не только удивительно вкусное, но и полезное. Грибы славятся своими полезными свойствами, такими как содержание аминокислот, витаминов группы В и микроэлементов. А мультиварка – настоящий помощник на кухне, делает готовку процессом легким и быстрым. Давайте опробуем этот великолепный рецепт и порадуем своих домашних настоящим кулинарным шедевром!
Ингредиенты:
- 350 г макарон
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 50 г сыра
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
Шаг 1: Первым делом, приготовьте все необходимые ингредиенты. Натрите сыр на терке, нарежьте лук мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими ломтиками. Очистите чеснок и измельчите его.
Шаг 2: Включите мультиварку в режим «жарка» и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло несколько раз нагреется, и добавьте лук. Обжарьте его до золотистости, помешивая время от времени.
Шаг 3: Теперь добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте их вместе с луком до полной готовности. Этот процесс обычно занимает около 5-7 минут, пока грибы не станут нежно-золотистыми.
Рецепт грибного соуса:
- Добавьте в мультиварку чеснок и продолжайте готовить еще 1-2 минуты. Обратите внимание на то, чтобы чеснок не подгорел, в противном случае он покажется горьким.
- Теперь насыпьте соль и перец в соус и добавьте сливки. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус получился однородным.
- Используйте крышку мультиварки и переключите режим на «тущение» на 7-10 минут. При такой настройке соус должен слегка загустеть и приобрести более насыщенный вкус.
Шаг 4: В то же время, на другой плите, сварите макароны по инструкции на упаковке до готовности. Откиньте их на дуршлаг для стекания лишней воды.
Шаг 5: Соедините макароны с грибным соусом внутри мультиварки. Тщательно перемешайте, чтобы каждый макарон был покрыт соусом.
Дополнительные советы по готовке:
- Если вы предпочитаете более пикантный соус, добавьте немного тертого мускатного ореха в соус для придания особого вкуса.
- Украсьте готовое блюдо зеленью по вашему вкусу. Например, петрушкой или базиликом.
Теперь у вас есть удивительно вкусное и сытное блюдо – макароны с грибным соусом в мультиварке. Это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина, которое удовлетворит вкусовые предпочтения каждого члена семьи. Подайте его горячим и наслаждайтесь прекрасным сочетанием нежных макарон и ароматного грибного соуса!
Отличный рецепт, получилось вкусно и просто. Спасибо!