Макароны – одно из самых популярных и быстрых блюд, которое можно приготовить на каждый день. А если добавить в них аппетитный бекон и сыр, то получится настоящая гастрономическая находка. А еще лучше, если приготовить макароны с беконом и сыром в мультиварке. В этой статье мы расскажем, как приготовить это вкусное блюдо, сэкономив время и получив настоящий вкусовой фестиваль.
Ингредиенты:
- 250 гр макарон
- 150 гр бекона
- 150 гр твердого сыра
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Шаг первый – приготовление ингредиентов. Макароны нужно отварить в подсоленной воде до полуготовности. Бекон нарежьте тонкими полосками, а сыр натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте, а чеснок пропустите через пресс.
2. Включаем мультиварку и выбираем режим «Обжарка». Добавляем в нее бекон, обжариваем его до золотистости, затем добавляем лук и чеснок. Обжариваем еще несколько минут до мягкости лука.
3. После этого добавляем две столовые ложки муки и тщательно перемешиваем. Таким образом, мы создаем основу для соуса на основе жира, полученного от бекона. Прогреваем муку в течение минуты, постоянно помешивая.
4. В течение этого времени, сливки нагреваются отдельно в кастрюле, чтобы они не сворачивались от слишком высокой температуры. Когда мука приобретает золотистый оттенок, медленно влейте подогретые сливки в мультиварку, не переставая помешивать.
5. После того, как соус начинает загустевать, добавьте тертый сыр и продолжайте перемешивать, пока сыр полностью не расплавится и соус не станет однородным. Добавьте соль и перец по вкусу. Если соус получается слишком густым, можно добавить немного воды или остатки варочной воды от макарон.
6. Когда соус готов, добавьте в него отварные макароны и тщательно перемешайте, чтобы каждая макаронина была покрыта соусом. Отключите режим «Обжарка» и выберите режим «Тушение» на 15-20 минут, чтобы макароны пропитались соусом и стали еще более ароматными.
Советы по подаче:
Застелите стол красивым скатертью, разложите посуду и предложите каждому гостю порцию макарон с беконом и сыром. Подайте блюдо горячим, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком или зеленью по вашему вкусу. Вы можете добавить свежей рукколы или шпината для большей свежести и аппетитного вида.
Макароны с беконом и сыром в мультиварке – идеальный выбор для семейного обеда или ужина. Это сытное и вкусное блюдо, которое приготовится всего за несколько простых этапов. Порадуйте своих близких этим гастрономическим шедевром и насладитесь яркими вкусами вместе. Приятного аппетита!
