Закуски

Яркие вяленые помидоры, пропитанные ароматами трав, специй и оливкового масла - закуска для гурманов и не только. Пикантные половинки томатов можно подавать отдельно, как закуску и добавлять их в различные блюда итальянской кухни. Предлагаю несколько альтернативных способов вяления и хранения, с которыми приготовленные летом помидоры могут дождаться зимы.

Подробнее ...

Аппетитная закуска-антипасто - такая вкусная, такая ароматная брускетта. Классическая итальянская начинка из вяленых томатов с нежнейшим белым сыром доставит вам настоящее вкусовое удовольствие. Листики базилика, чеснок и прованские травы оставляют приятное послевкусие, а хрустящий хлеб с поджаристыми полосками раззадоривает аппетит. Ингредиенты брускетты можно менять в зависимости от их наличия, я предлагаю базовый рецепт.

Подробнее ...

Ингредиенты начинки этого рулета не требуют тепловой обработки, поэтому приготовление закуски занимает максимум 5-7 минут. Сытная ветчина, сочные овощи и сыр - аппетитное сочетание. От хранения в холодильнике рулет становится только вкуснее: лаваш пропитывается вкусами начинки и становится очень нежным, мягким, буквально тает во рту. Если нужно что-то быстро приготовить к столу, обратите внимание на этот простой рецепт.

Подробнее ...

Этот рулет готовится не дольше 5 минут - все ингредиенты уже полностью готовы, остается лишь их быстро порезать и выложить слоями на армянский лаваш. Ароматная, пикантная, сытная начинка гарантированно понравится многим. Рулет очень аппетитный, поэтому готовьте сразу побольше!

Подробнее ...

Простая и быстрая в приготовлении закуска из лаваша с очень аппетитной начинкой. Минимум компонентов: тертый сыр, вареные яйца, зелень и чеснок. Сырно-чесночный рулет будет украшением любого стола - праздничного или повседневного.

Подробнее ...

Вешенки - один из самых популярных видов культивируемых грибов. Они сытные, вкусные и простые в приготовлении. Предлагаю вам ознакомиться с самыми быстрыми рецептами маринования вешенок. Просто бесподобно!

Подробнее ...

Солить лосося дома, собственноручно, намного выгоднее, чем покупать уже готовую закуску. И это касается не только финансового аспекта. Красная рыба в домашних условиях получается намного вкуснее магазинной. Я молчу уже о натуральности. Предлагаю 3 проверенных рецепта засолки.

Подробнее ...

Закуска простая, без «наворотов», но всегда уместная и вкусная. Баклажаны, поджаренные до румяности и завернутые симпатичными рулетиками - очень аппетитная штука. Рекомендую начинку из чеснока и твердого сыра.

Подробнее ...

Блюдо вкуснее, чем беляши и чебуреки, но готовится намного проще. Класная закуска на скорую руку из обычных ингредиентов. Всегда имйте в запасе фарш и покупные вафли, а приготовить кляр - минутное дело!

Подробнее ...

Ну очень вкусная закуска буквально из ничего. Просто, аппетитно, ароматно и почти неощутимо для кошелька: овощи используются доступные и внесезонные. Хотите - закатывайте на зиму, хотите - пробуйте сразу после приготовления.

Подробнее ...

Простота рулетов из лаваша подкупает, а перед аппетитным видом закуски не может устоять практически никто. Очень удачное сочетание крабовых палочек, плавленого сыра и яйца с огурцом и тонким лавашем.

Подробнее ...

Горячие бутерброды - универсальная закуска для завтрака, обеда, ужина или перекуса. Поместите в микроволновку кусочки хлеба со своей любимой начинкой и уже через пару минут вы сможете подавать вкуснейшее блюдо к столу.

Подробнее ...

Ломтик лоснящейся рыбки на белом хлебе... Или красивые розовые кусочки, завернутые в ажурный блинчик... Или просто красивая рыбная нарезка на белой тарелке с ярко-желтыми кружочками лимона... Но об этом потом! Сегодня я рассказываю, как вкусно и быстро засолить красную рыбу!

Подробнее ...

Давайте поговорим о закусках. Кто-то сразу представит небольшой ломтик черного хлеба с аппетитно расположившимся на нем кусочком селедки и тонким колечком лука, а кто-то - воздушно-слоеный волован с прозрачными зернышками красной икры и веточкой свежей петрушки. Кого-то не удивишь изысканными башенками из фуа-гра с мандариновым конфитюром, а кто-то вспомнит детство при виде гренков с чесноком и сыром. Рассуждая об этом виде блюд, сложно выбрать какой-то один рецепт и назвать его идеальным. Но можно сказать, что хорошая закуска, как остроумный анекдот, должна быть оригинальной, ненавязчивой, запоминающейся и, конечно же, соответствующей случаю. Что же, тогда давайте учиться готовить закуски просто, быстро и вкусно! Ну, а если вы уже умеете делать красивые канапе, сытные бутерброды, консервировать необычные закуски на зиму, тогда можете смело делиться своим кулинарным опытом с посетителями сайта! Изысканные и простые закуски, рецепты с фото которых представлены в этой категории, помогут вам выкрутиться в случае непредвиденного визита друзей или запланировать умопомрачительное меню на предстоящий праздник. Сделайте пикантную начинку и заверните ее в армянский лаваш – быстрый и сытный перекус готов! Любите плотно позавтракать, но времени как всегда не хватает? Готовьте утром горячие бутерброды в разных вариациях со всевозможными начинками! Аккуратно нарежьте свои любимые продукты и поочередно наденьте на шпажку – отличная идея для романтического вечера. Любите заготовки на зиму? Здесь найдутся проверенные рецепты консервированных закусок и для вас! Закуски могут быть аппетитным предисловием к сытным основным блюдам или послужить фундаментом для составления меню для фуршетного стола, но, независимо от повода и компании, для которой будут они готовиться, их неизменной составляющей является отличный вкус. Приготовив быстрые и оригинальные закуски к праздничному столу, вы сможете не торопясь привести себя в порядок к торжеству и даже немного отдохнуть. Возьмите за основу оригинальную идею, смешайте ее со щепоткой воображения, добавьте кулинарный опыт,  щедро заправьте любовью – и ваш шедевр готов к дегустации. На страницах моего сайта вы найдете рецепты закусок с фото, которые откроют вам дверь в мир простых и быстрых, но в то же время сытных и красивых блюд! И эта дверь не закроется никогда!